4 - Gänge - Menüvorschlag

Vorspeisen:

1. „Tom Kha Gai“ Hühner-Suppe
in Cocosnußmilchsoße, mit Zitronengras, Strohpilzen - scharf-sauer –
2. „Yam Wunsen“ Glasnudelsalat
mit Krabben, Frühlingszwiebeln, Koriander – leicht scharf –

Hauptgerichte:

3. „Gai Pad Mamuang“
gebratenes Hühnerfleisch mit Cashew-Nüssen,
Austernpilzen, Frühlingszwiebeln, Gemüse – mild –
4. „Gebratenes Frischgemüse“
roter Thai-Curry, in Cocosnußmilch, Bambus, – leicht scharf –
Beilage thailändischer Duftreis

Beilage thailändischer Duftreis